Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel ve kolay yemek tariflerine ulaşmak için Pratik Yemek Tarifleri adresindesiniz.
Pratik Yemek Tarifleri'ne Hoş Geldiniz.
Semizotlu mercimek çorbası
Semizotlu mercimek çorbası
Pratik Semizotlu mercimek çorbası Tarifi

Gülçin Tunç'tan lezzetli bir çorba tarifi...

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
5-6 diş sarımsak
yarım demet semizotu (sadece yaprakları ve ince dalları kalacak biçimde ayıklanacak)
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 yemek kaşığı domates salçası
tuz/karabiber
bir tutam kimyon

Hazırlanışı: Yıkanmış mercimekler ve iri doğranmış soğanlar yumuşayana kadar kaynatılır, ardından blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir kıvama getirilir. Diğer bir tencerede sıvıyağda hafif kızartılan domates salçası üzerine bu karışım, semizotları, küçük küçük doğranmış sarımsaklar, taze çekilmiş bir miktar karabiber, kimyon ve tuz konarak bir taşım kaynamaya bırakılır. Bu esnada zaman zaman karıştırılır. Semizotu yaprakları yumuşadığında çorba hazır demektir.


Yıkanmış mercimekler ve iri doğranmış soğanlar yumuşayana kadar kaynatılır, ardından blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir kıvama getirilir.

Son Aranan Yemek Tarifleri

Soğanları temizleyip yemeklik kıyın. Bir tencerenin içine tereyağını, kuzu etini ve soğanı koyup harlı ateşte soğanlar ve etler pembeleşinceye kadar kovurun.

Mantarları yıkayıp limonlu suda bekletin. Havucu temizleyip dilimleyin. Soğanı küp küp doğrayın.

Sofra dergisinden Gülşen Yılmaz'ın tarifi

Ramazan ayının vazgeçilmezi olan hurma ile yapılan incir tatlısı sofralarınızı tatlandıracak. The Marmara Pera'nın mutfak şefi Abdullah Yanık pratikyemektarifleri.gen.tr okuyucuları için anlattı...

Yemek Tarifleri

Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri